Il nostro hotel garantisce il successo della realizzazione di meeting d'affari di qualsiasi sorta, compreso l'organizzazione di coffee break, business-lunch, rinfreschi e banchetti. A seconda del meeting da realizzare, possiamo creare il menu più raffinato, che decorerà il vostro gala.
ANTIPASTI FREDDI
| Nome | Portata | Prezzo in rubli |
|---|
ASSORTIMENTO DI CARNE(Polpetta di pollo, lingua di bovino bollita, salsiccia di cavallo, petto d'anatra freddo affumicato, carne bovina affumicata) | 225 | 420-00 |
ASSORTIMENTO DI PESCE(Gamberi imperiali, salmone salato della casa, Lepidocybium flavobrunneum, anguilla affumicata, salmone freddo affumicato) | 240 | 500-00 |
ASSORTIMENTO DI ORTAGGI(Peperone ripieno, pomodori, cetrioli, ravanello, erba cipollina) | 320 | 200-00 |
ASSORTIMENTO DI PRODOTTI SALATI(Cetriolini, champignon marinati, pomodori marinati, crauti) | 380 | 200-00 |
FRUTTA(Ananas, melone, mele, pere, arance, mandarini, fragole, kiwi) | 1500 | 600-00 |
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI(Dorblu, parmiggiano, rougette, camembert, pere, miele, fragole) | 260 | 450-00 |
PETTO D'ANATRA AL FORNO(Petto d'anatra con mele al miele e succo di petali di rosa) | 300 | 750-00 |
ARINGA CON PATATE LESSE(Servita con patate novelle, crostini di segale e cipolla marinata) | 330 | 220-00 |
POMODORI ALLA MOZZARELLA(Pomodori maturi con formaggio morbido e basilico fresco) | 240 | 450-00 |
FUNGHI MARINATI(Chiodini, lattari, suillus, champignon, cipolla sottaceto) | 260 | 180-00 |
CARPACCIO DI SALMONE(Con bastoncini di patate, cipolla sottaceto, limone e olive) | 135 | 250-00 |
CAVIALE ROSSO(Servito in un tortino) | 1 шт. | 50-00 |
OLIVE | 50 | 50-00 |
VERDURA | 120 | 70-00 |
CARPACCIO DI MANZO(Con assortimento di lattuga e parmigiano) | 115 | 230-00 |
GELATINA DI MANZO(Servita con salsa di cren e pane di segale) | 270 | 60-00 |
MELANZANE RIPIENE | 100 | 80-00 |
OCA RIPIENA DI MELE E FUNGHI | 1000 | 1800-00 |
STERLETTO AFFUMICATO | 1000 | 3000-00 |
LATTONZOLO(ripieno di grano saraceno con funghi porcini) | 1000 | 2000-00 |
LATTONZOLO AFFUMICATO A CALDO | 1000 | 2000-00 |
LUCIOPERCA RIPIENA | 1000 | 1200-00 |
INSALATE
GRECA | 240 | 130-00 |
CESARE CON PETTO DI POLLO | 190 | 200-00 |
INSALATA ITALIANA | 215 | 130-00 |
INSALATA DI VERDURE | 150 | 120-00 |
INSALATA DI TONNO | 150 | 120-00 |
STUZZICHINI CALDI
FRUTTI DI MARE | 110 | 100-00 |
JULIENNE DI LINGUA | 100 | 100-00 |
JULIENNE AI FUNGHI | 90 | 100-00 |
ZUPPE
ZUPPA AI FUNGHI PORCINI | 250 | 130-00 |
SOLIANCA DI CARNE (MINESTRA MOLTO BEN CONDITA, ndr) | 250 | 120-00 |
ZUPPA TAGLIATELLE E PULCINO | 50/250 | 100-00 |
ZUPPA GULASH | 250 | 140-00 |
ZUPPA TAGLIATELLE E PULCINO | 50/80/200 | 100-00 |
ZUPPA GULASH | 250 | 140-00 |
BRODO CON TREUGOL'NIK (TRIANGOLO, ndr) E PEREMJACH (pasta ripiena con pezzi di patate e carne bovina il primo, a forma di triangolo; con carne bovina e tondeggiante il secondo: entrambi specialità tartare, ndr) | 50/80/200 | 100-00 |
PIATTI DI CARNE PRINCIPALI
CARNE |
STEAK DI CARNE BOVINA CON PATATE NOVELLE | 120/50/140/2 | 350-00 |
CARRÉ D'AGNELLO CON VERDURE GRIGLIATE | 80/120/40 | 400-00 |
SCALOPPINA DI MAIALE CON PATATE A SPICCHI | 150/120/40 | 350-00 |
MEDAGLIONI DI CARNE BOVINA CON PATATE FRITTE | 150/120/40 | 400-00 |
PESCE |
STEAK DI SALMONE CON VERDURE GRIGLIATE | 250 | 350-00 |
FILETTO DI SALMONE AL CARTOCCIO | 200/35 | 350-00 |
LUCIOPERCA CON FORMAGGIO E PATATE | 200 | 200-00 |
SOGLIOLA CON VERDURE AL VAPORE | 200/150/120/30 | 250-00 |
DESSERT
GELATO | 100 | 50-00 |
PASTICCINO "AL PISTACCHIO" | 30 | 100-00 |
CHEESE CAKE "NEW YORK" | 100 | 150-00 |
TORTA DI YOGURT | 120 | 100-00 |
CHAK-CHAK (dolce simile alla pignolata tipico della cucina tartara, ndt) | 50 | 50-00 |
BEVAND
THE CON LIMONE E ZUCCHERO | 220 | 30-00 |
CAFFÈ | 200 | 30-00 |
SUCCO DOBRYJ | 1 л. | 100-00 |
SUCCO RICH | 1 л. | 150-00 |
ACQUA MINERALE NARZAN | 500 мл. | 80-00 |
| |
PAGNOTTINA | 1 шт. | 5-00 |
Il prezzo a persona deve risultare di almeno 1500-1500 rubli, incluso 300-00 rubli di alcohol
