Notre hôtel assure la réalisation desactions de business de n’importe quel statut dont : coffee breaks, business-lunchs,buffets et banquets. Nous nous composerons un menu délicat ce que pourra orner Votrefête.
hors-d’oeuvrefroids
| Dénomination | Quantité | Prix |
| Myasnoe assorti (Assiette anglaise) (roulade de poule, langue de bœuf bouillie, saucisson de cheval, poitrine de cane de boucanage froid, boeuf fumé) | 225 | 420-00 |
| Rybnoe assorti (assortie de poisson) (Crevette tigré, saurmon, poisson, congre fumé, saurmon de boucanage froid) | 240 | 500-00 |
| Ovoschnoe assorti (assortie de légumes) (Poivron, tomates, concmbres, radis, oignon vert ) | 320 | 200-00 |
| assorti iz soleniy (assorti des legumes salés) (Concombres demi-sel, champignons confits dans du vinaigre, tomates confites dans du vinaigre, choucroute) | 380 | 200-00 |
| Fruits (Ananas, melon, pommes, poires, oranges, mandarines, fraise, kiwi) | 1500 | 600-00 |
| Syrnaya ntarelka (Assiette de fromage) (d’or blue, parmesan, rouget, camembert, poire, miel, fraise) | 360 | 450-00 |
| Poitrine de cane cuit (Poitrine de cane avec des pommes de miel et une sauce des pétales des roses) | 300 | 750-00 |
| hareng et pommes de terre bouillies (On sert avec des pomme de terre nouvelles, des croûtons de seigle et de l’oignon mariné) | 240 | 120-00 |
| Tomates mozzarella (Tomates avec du fromage et du basilic) | 240 | 450-00 |
| Champignons confits dans du vinaigre (armillaires, agarics, bolets jaunes, champignons, oignon confit dans du vinaigre) | 260 | 180-00 |
| carpaccio de saumon (avec du pommes de terre pay, de l’oignon confit dans du vinaigre, du citron et des olives) | 135 | 200-00 |
| caviar rouge (on le serve en tartalettes) | 1 pièce | 50-00 |
| olives | 50 | 20-00 |
| verdure | 120 | 70-00 |
| carpaccio du filet de bœuf (avec des assortis de la salade et du parmesan) | 115 | 220-00 |
| boeuf en gelee (on le sert avec de la sauce de raifort et du pain Borodinskiy ) | 270 | 60-00 |
| Saccivi des aubergine | 100 | 80-00 |
| oie farci des pommes et des pruneaux | 1kg | 1800-00 |
| sterlet cuit | 1kg | 3000-00 |
| cochon de lait (farci de la bouillie de sarrasin avec des cèpes) | 1kg | 2000-00 |
| cochon de lait du boucanage chaud | 1kg | 2000-00 |
| sandre farci | 1kg | 1200-00 |
salades
| grec | 240 | 130-00 |
| caesar avec de la poitrine de poule | 190 | 200-00 |
| Salade italien | 215 | 130-00 |
| salades de légumes | 150 | 120-00 |
| salade du thon | 150 | 120-00 |
hors-d'œuvrechauds
| cocktail des produits de mer | 110 | 100-00 |
| julienne de la langue | 100 | 100-00 |
| julienne des champignons | 90 | 100-00 |
soupe
| soupe avec des cepes | 250 | 130-00 |
| solianka de viande | 250 | 120-00 |
| soupe - nouilles avec du poulet | 50/250 | 100-00 |
| soupe - goulache | 250 | 140-00 |
| consommé avec un treugolnik (petit pâté à trois angles avec de la viande et des pommes de terre en tatar) et un peremaytch (un petit pate frit avec de la viande) | 50/80/200 | 100-00 |
platprincipal de viande
| viande | ||
| steak du boeuf avec des pommes de terre nouvelles | 120/50/140/2 | 350-00 |
| carre de l'agneau avec des légumes en grill | 80/120/40 | 400-00 |
| escalope du filet de porc avec des quartiers de pommes de terre | 150/120/40 | 350-00 |
| médaillon du boeuf avec des pommes de terre frits | 150/120/40 | 400-00 |
poisson | ||
| steak du saumon avec des légumes en grill | 250 | 350-00 |
| saumon cuit en feuille | 200/35 | 350-00 |
| sandre avec du frommage et des pommes de terre | 200 | 200-00 |
| sole avec des légumes préparés en vapeur | 200/150/120/30 | 250-00 |
dessert
| glaces | 100 | 50-00 |
| gâteau «Fistachkovoe» | 30 | 100-00 |
| cheese cake «New-York» | 100 | 150-00 |
| tarte d’yaourt | 120 | 100-00 |
| tchak-tchak | 50 | 50-00 |
boissons
| thé avec du citron et du sucre | 220 | 30-00 |
| café | 200 | 30-00 |
| jus «Dobriy» | 1 l. | 100-00 |
| jus « Rich » | 1 l. | 150-00 |
| eau minérale « narzan » | 500 ml. | 50-00 |
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| petits-pains | 1 шт. | 5-00 |
Prix pour une personne doit fait les 1500-00 roubles dont l’alcool faitles 300-00 roubles
